Desde mediados de los 90 el Restaurante Sinfo ha adquirido un notable reconocimiento gracias al buen hacer de Sinforiano Puente Ojea, que cuenta con más de 40 años de experiencia en los fogones de Cantabria, hasta convertirse en un referente de la Cocina Regional Cántabra.
Gourmet Regional
Después de cocinar en algunos de los más conocidos restaurantes de la zona, Sinfo puso su propio negocio hace más de 25 años, destacando por su trato familiar y su impronta de calidad.
Se caracteriza por ser un restaurante a la carta, de corte casero y tradicional, con productos de gran calidad de la zona. Destacan sus alubias, sus almejas y su merluza, famosas en la zona y en las provincias limítrofes, desde donde vienen comensales atraídos por estos productos.
