Ubicado en el pueblo cántabro de Suesa (Ribamontán al Mar), al otro lado de la bahía de Santander, ofrece a sus clientes un menú a la carta, de corte casero y tradicional, que incluye productos de gran calidad de la zona. Son famosos por las alubias, la merluza y las almejas.

Hasta el Restaurante Sinfo se puede llegar en 20 minutos desde Santander en coche o en barco, ya que existe un servicio de lanchas hasta Pedreña y Somo.